Incider-Wissen.FAQ
INCIDER - Wissen
... im Keller tut sich was ...
Wettbewerbe und Prüfungen
Unsere Produkte entstehen in echter Handarbeit – mit Liebe zum Detail, handwerklichem Können und einem kompromisslosen Anspruch an Qualität. Regelmäßig stellen wir uns unabhängigen Wettbewerben und Prüfungen – mit großem Erfolg: Unsere Cider und Secco wurden mehrfach ausgezeichnet und überzeugen Jury wie Publikum gleichermaßen.
Denn bei uns zählt nicht Masse, sondern Klasse. Jeder Tropfen steht für echtes Craftsmanship, regionale Verbundenheit und unverfälschten Genuss.
Oft gestellte Fragen
Was steckt hinter "Kelter 10"?
Die Kelterstraße 10 in Beuren ist der Geburtsort und Namensgeber unserer Produkte. Kelter 10 steht für die hohe Qualiät und liebe zum Detail, die in unseren Produkten steckt.
Wie kann ich Kelter 10 Produkte beziehen?
Wir bieten die direkte Abholung bei uns oder einem unserer Vertriebspartner und Lieferung oder Versand direkt zu Ihnen an.
Wie sind die Öffnungszeiten?
Wir haben aktuell keine festen Öffnungszeiten. Für Abholungen oder Beratungen vereinbaren wir gerne einen Termin mit Ihnen.
Veranstaltungen und Feste auf denen Sie uns besuchen können geben wir auf unserer Webseite bekannt. Reinschauen lohnt sich.
Was ist eigentlich Cider?
Cider ist ein vergorener Apfelsaft, ähnlich wie Wein – aber spritziger, leichter, frischer. Der Ursprung liegt in England und Frankreich, doch auch bei uns wächst die Begeisterung für diesen besonderen Apfelgenuss. Unser Cider wird aus alten Apfelsorten von eigenen Streuobstwiesen im Biosphärengebiet hergestellt – nur reiner Apfelsaft, vergoren und veredelt.
Was ist eigentlich Secco?
Secco ist die deutsche Antwort auf Prosecco – ein perlender Apfel- oder Birnenwein, der mit zugesetzter Kohlensäure frisch und fein prickelnd schmeckt – perfekt für Feste, Picknicks oder einfach so.
Was ist eigentlich Perry?
Perry ist ein vergorener Birnensaft, ähnlich wie Cider, nur eben auf Birnenbasis. Die Herstellung folgt dem gleichen Prinzip: Reiner Fruchtsaft wird natürlich vergoren – das Ergebnis ist ein feinherber, fruchtiger Birnenwein mit leichter Kohlensäure.
Traditionell stammt Perry aus England und Nordfrankreich und wird dort schon seit Jahrhunderten aus speziellen Mostbirnen hergestellt.