Produkte
Mit Kelter 10 interpretieren wir den klassischen Most neu:
Frischer Cider aus alten Apfel- und Birnensorten -geerntet auf Streuobstwiesen im Biosphärengebiet Schwäbische Alb- vergoren mit Zeit und Gefühl.
Birnensecco
Schweizer Wasserbirne
Jahrgang 2024
0,75 l Flasche
€ 8,60
zzgl. Versand
Für unseren Birnenwein verwenden wir die spätreife Sorte der Schweizer Wasserbirne, die von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und schonend gepresst wird. Der Wein durchläuft eine langsame Kaltgärung, die ihm seine frische, feinsäuerliche Note verleiht. Im Anschluss ziehen wir Holunderblüten kalt im Birnenwein aus, um ihr einzigartiges Aroma perfekt zur Geltung zu bringen.
Geruch: Frisch und blumig – die Nase wird von den intensiven Aromen der Holunderblüten und der reifen Birne umhüllt, ergänzt durch einen Hauch exotischer Nuancen.
Geschmack: Der Auftakt ist spritzig und lebendig, während im Mittelteil die Aromen von vollreifen Birnen und zarten Holunderblüten die Sinne verwöhnen. Ein ausgewogenes Zusammenspiel von Süße und Säure sorgt für einen lang anhaltenden, harmonischen Abgang.
Birnensecco
Schweizer Wasserbirne
Jahrgang 2024
6 x 0,75 l Flasche
im Karton
€ 51,60
zzgl. Versand
Birnensecco
Cuvée
Jahrgang 2024
0,75 l Flasche
€ 8,60
zzgl. Versand
„Die schwäbischen Ursorten Gelbmöstler, Schweizer Wasserbirne und Oberösterreichische Weinbirne wurden zu einer harmonischen Cuvée vereint.
Geruch: Reife, süße Birnenfrucht, begleitet von einem angenehmen Prickeln der Kohlensäure und dezenten Aromen.
Geschmack: Ein rundes, weiches Mundgefühl, das die üppige Streuobstwiesen-Fruchtigkeit mit einer leichten Herbe vereint. Die langanhaltende Frucht wird von einem saftigen Spiel aus Süße und Säure begleitet.
Es dominieren fruchtige Töne, die durch einen Hauch von Wiesenkräutern unterstrichen werden. Das Gesamtergebnis ist frisch, aber dennoch anspruchsvoll – eine wahre Entdeckung für alle Cider-Liebhaber.
Birnensecco
Cuvée
Jahrgang 2024
6 x 0,75 l Flasche
im Karton
€ 51,60
zzgl. Versand
Für unsere Kunden aus Gewerbe und Gastronomie haben wir weitere interessante Angebote.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen